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매실을 상처 안나게 꼭지는 이쑤시게 같은걸로 떼어 내고 (원액에 쓴맛을 나게 하며, 숙성 됐을때 지저분하게 둥둥 떠다니지 않게) 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 세균번식을 막기위해 소주를 조금 뿌려 매실에 골고루 묻힌다. 처음에 매실과 설탕을 1:1 비율로 골고루 섞는다. ※매실과 설탕과의 관계 ..

■ 고추가 전립선 암세포를 죽인다 ★ 고추의 매운 맛을 내는 캡사이신(Capsaicin)이 전립선암세포(Prostate Cancer cell)들을 자살하게 만든다고 미국과 일본의 학자들이 말했다. ★ 인간의 전립선암세포를 이식한 의학실험용 쥐를 통해 실험한 결과, 캡사이신은 apoptosis라는 과정을 통해 80%의 전립선 암세포..

▷ 양파 돼지고기찜 재료 ∥ 돼지고기(다진 것) 150g, 양파 2개, 당근·피망 ⅓개씩, 녹말가루 1작은술 양념장 ∥ 청주 1큰술, 간장·참기름 1작은술씩, 생강즙 ½작은술, 소금 약간, 물 2컵 조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 1_양파는 껍질을 벗기고 2㎝ 두께로 둥글게 썬 후 가운뎃..

독감이나 감기는 약이 없다고 한다. 특히 조류독감의 면역 백신은 약효가 미미하다. 백신이 확실하지 않을 때 흔히 병원에선 대증요법을 실시한다. 대증요법이란 증상에 따라 일반적으로 대처하는 치료법이다. 독감의 특성상 대증요법으로 구절초만한 약초도 드물다. 그 이유 열 가지를 열거해 본다. ..

기운 보충해주고, 갈증 해소에도 좋은 콩은 여름 보약 더운 여름엔 콩 음식이 특효다.단백질이 많아 기운을 보충해주며,수분이 많아 갈증을 해소새주고, 물을 많이 먹는 여름철 배뇨작용을 돕는다.그래서 우리 조상들은 여름철에 콩을 즐겨먹었다.꼬투리가 완전히 여물기 전에 수확한 풋콩으로 일반 ..

얼마 전까지만 해도 아침저녁으로 추운 날씨가 이어졌었는데, 어느새 한여름이 되었네요. 아직 장마가 오기 전이라 햇볕도 뜨겁고 하늘도 푸른 것 같습니다. 날씨도 매우 좋고 내일이면 2010 남아공 월드컵도 개막하게 되어 이래저래 나들이 나갈 일이 많고, 도시락 쌀 일도 많아지는 것 같네요. 요즘엔..

핸드폰 분실시 찾는 요령.? 1. 분실즉시 분실신고를 하면 찾기 어려워 집니다. 최소 반날절 또는 하루 뒤에 분실신고를 하세요. 휴대폰을 습득한 사람은 돌려줄 의사가 없다면 반드시 한번 이상 분실폰으로 전화를 걸게 됩니다. 나중에 찾는데 결정적 역할을 하게 됩니다. 2. 가까운 센터로 가서 '통화내..

탈모로 고민하고 있다면 '약식동원(藥食凍原)'이라는 네 글자를 가슴 깊이 새기자. 일상에서 쉽게 접할 수 있는 음식물이 탈모를 유발하는 호르몬의 생성까지 억제해 준다는 원리를 알게 되면, 콩 한 쪽도 다시 보일 것이다. 그렇다면 "무엇"을 "어떻게" 먹고 활용해야 탈모 고민에서 벗어날 수 있을까? ..

피로회복에 좋은 지압 집중력을 기르는 지압점 : 아문 눈의 피로에는 : 천주(일명 안점) 뒷 목이 뻣뻣할 때 사용 : 천주 목 뒤 근육을 따라 찝어 주듯이 눌러 내려간다. 피로 회복, 소화 불량 등 : 족삼리 이 곳 족삼리를 누르든지 평소에 이 부분을 두들겨 주면 피로 회복은 물론 소화도 잘 된다 허리 양..