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***생활과 상식***/약초와효능 120

성인병과 암을 예방하려면 보라색에 집중하라

제6의 컬러라 불리는 퍼플 푸드. 가지, 포도, 적양배추, 강낭콩, 블루베리 등 보라색을 띠는 과일이나 채소를 말하는데 여기에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 들어 있어 혈관에 침전물이 생기는 것을 막아 동맥경화를 예방한다. 또 피를 맑게 해 뇌졸중을 예방하고 산화방지제도 들어 있어 ..