<독사의 교상을 해독하는 해독제이자 황달 치료제>
방가지풀이라고도 한다. 길가나 들에서 자라는 잡초이다.
높이 30∼100cm이다. 줄기는 곧게 서고 속이 비어 있으며 자르면 하얀 즙이 나온다.
뿌리에 달린 잎은 작으며 긴 타원 모양의 넓은 바소꼴로서 일찍 시든다.
줄기에 달린 잎은 어긋나고 잎자루가 없으며 원줄기를 거의 둘러싸고 깃처럼 갈라진다.
밑부분의 잎은 길이 15∼25cm, 나비 5∼8cm이며 날개가 달린 잎자루가 있다.
잎 가장자리에 불규칙한 톱니가 있고 톱니 끝이 가시같이 뾰족하다.
꽃은 5∼9월에 노란색이나 흰색으로 피고 지름 2cm 정도이며 산형(傘形) 비슷하게 늘어선다.
꽃대는 길이 1.5∼5.5cm이며 선모(腺毛)가 난다.
총포는 길이 약 11mm, 나비 12∼18mm로서 꽃이 핀 다음 밑부분이 커진다.
총포조각은 3∼4줄로 늘어서고 능선을 따라 선모가 난다.
열매는 수과로서 갈색이고 10월에 익는다. 관모는 길이 약 6mm이고 흰색이다.
유럽 원산으로서 아메리카에 귀화하였다. 어린순을 나물로 먹는다.
한국·일본·타이완·중국·사할린섬·시베리아·유럽·아메리카 등지에 널리 분포한다.
<이용방안>
▶어린순을 나물로 한다.
▶염료 식물로 이용할 수 있다. - 줄기째 잘라 이용한다.
염액의 색에 비해 옅게 물들어서 반복 염색하였다. 매염제에 대한 반응은 좋은 편이다.
▶全草(전초)는 苦菜(고채), 根은 苦菜根(고채근),
花(화)와 종자는 苦菜花子(고채화자)라 하며 약용한다.
⑴苦菜(고채)
①여름과 가을에 채취하여 햇볕 또는 그늘에서 말린다.
②약효 : 淸熱(청열), 凉血(양혈), 해독의 효능이 있다. 이질, 황달, 血淋(혈림), 痔瘻(치루),
정종, 毒蛇咬傷(독사교상)을 치료한다.
③용법/용량 : 달이던가 즙을 내던가 가루를 만들어 복용한다.
<외용> 짓찧어 낸 즙을 바르던가 달인 液(액)으로 熏洗(훈세)한다.
⑵苦菜根(고채근)
①약효 : 血淋(혈림)을 치료하고 利小便(이소변)의 효능이 있다.
②용법/용량 : 신선한 것은 30-45g을 달여서 복용한다.
⑶苦菜花子(고채화자) - 꽃은 中熱(중열)을 없애며 心神(심신)을 편하게 한다.
황달증을 치료할 때는 蓮花子(연화자)를 고운 가루로 만들어 6g을 달여서 1일 2회 복용한다.
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